2009年09月13日
「キーマカレー」レシピ
圧力鍋とプロセッサがあれば、３０分位でできます。
１：野菜をプロセッサでざく切りします（野菜は、なんでもOKです 玉ねぎは沢山入ったほうが美味しいと思います、あと、リンゴなど果物も入ったほうが僕は好きです。）
こんなに沢山と思う位 切って大丈夫！
２：切った野菜を、フライパンで少し水分が出る位炒めます。
３：炒めた野菜を圧力鍋に移して、シュシュとなったら弱火で１５分（水は入れないで）
４：３と同時進行で、ビニール袋にニンニクとショウガを入れて、棒で叩きつぶして多めのサラダ油をフライパンにひき ニンニクショウガを弱火で炒め、挽き肉 を投入して火を強くします。
挽き肉がボロボロになったら火を止め、圧力鍋の野菜と合わせます。
５：市販のカレールーをプロセッサで小さく刻んで、好みの味まで 火を止めたままで混ぜ合わせていきます。
６：火を入れて、かき混ぜながら、好みの調味料を入れていきます。（ソースやヨーグルトみたいな水分の多い味付けは、不向き かな）僕のオススメはバターかな
完成です！
目玉
焼き なんか のせると、子ども達は 喜びます。
初めてで、説明下手ですいません
これから徐々に勉強していきます。
